Deutschland (2020) In dieser Woche geht es für die Hobbybäcker nach Dänemark, das für seine süßen Kleinigkeiten bekannt ist. Deshalb dürfen die Kandidaten für die erste Aufgabe ein typisch dänisches Gebäck auswählen, mit ihrer individuellen Handschrift versehen und der Jury präsentieren. Für die Technische Prüfung werden besondere Bratpfannen vorgewärmt, es gibt "Aebleskiver"! In Aufgabe drei kommt keine Entspannung auf: Verlangt wird eine Mirror-Glaze-Mousse-Torte mit einer Isomalt-Kuppel.

Hintergrundinformationen: Süße Europareise: "Das große Backen" mit Enie van de Meiklokjes geht in die achte Staffel! In jeder Folge stellen sich die Kandidaten drei Aufgaben. Wer macht das Rennen und wird "Deutschlands bester Hobbybäcker 2020"? Dem Gewinner winken der "Goldene Cupcake", 10.000 Euro sowie ein eigenes Backbuch. Beurteilt werden die süßen Versuchungen von Motivtorten-Queen Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs, dem mehrfachen Patissier des Jahres.