Deutschland (2023) Zur Wochenmitte geht es in den Hamburger Vorort Buxtehude. Dort liegt das Restaurant von Gastgeber und Koch Kim. Er will die Mitstreiter:innen mit seiner modernen Version eines Ratskellers überzeugen. Neben neu interpretierten Klassikern bietet er daher auch viele vegetarische und vegane Gerichte an. Kann er sich damit den Sieg holen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!