Deutschland (2023) Heute möchte Gastgeber Thorsten Urlaubsgefühle wecken und mit seinem gemütlichen Ambiente ein Stück Sylt nach Hamburg bringen. Seine Küche hält jedoch einige Überraschungen bereit. Abgesehen von Fischgerichten gibt es dort auch schwäbische Küche und neuerdings auch Sushi. Ob er mit diesem Konzept die Konkurrenz und Mike überzeugen kann?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!