Das große Backen - Die Profis

Sendezeit: 20:15 - 22:30, 24.06.2023
Genre: Kochshow
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  • Andere Personen: Bettina Schliephake-Burchardt, Christian Hümbs, Günther Koerffer
  • Moderator: Enie van de Meiklokjes
Deutschland (2023) Die verbliebenen fünf Profi-Teams zaubern diesmal ohne Rezept eine "Croquembouche". Welches Team kann die Jury mit seinem luftig cremigen Gebäckturm überzeugen? In der zweiten Aufgabe geht es beeindruckend weiter, denn die Profi-Backstube wird zur Kunstgalerie: Die Kandidat:innen backen einen Salvador Dali aus Schokolade mit Pistazien-Knusperschicht oder einen Vincent Van Gogh aus fruchtiger Maracuja-Buttercreme und süßer Haselnusspraliné.
Hintergrundinformationen: Zwölf Spitzen-Konditor:innen stellen sich verschiedenen Back- und Dessert-Challenges auf Meisterniveau: ein essbares Buch aus zartem Schokomouse, saftige Tonkatorte überzogen mit karamellisiertem Apfelkompott oder ein Koffein-Kick aus süßer Espresso-Crémeux ... Gelingt es den Profi-Teams, die strenge Jury und Host Enie van de Meiklokjes mit perfekten Schaustücken zu überzeugen? Wer gewinnt den Goldenen Cupcake und die 10.000 Euro?

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