Deutschland (2008)
SWR-Rezeptsucherin Susanne Nett ist auf der Jagd nach besonderen und fast vergessenen Rezepten. Ab und zu muss sie Rezepte finden, die Geschmackssache sind. Manches, was man früher gern gegessen hat, kommt heute nur noch selten auf den Tisch. Wie auch das Remstäler Schneckensüpple. Weinbergschnecken gab es früher in den Weinbergen des Remstals häufig, heute sind sie selten und stehen deshalb unter Schutz. Nur Tiere aus der Schneckenzucht darf man essen. Deshalb wird die Suche nach dem Remstäler Schneckensüpple für die Rezeptsucherin zur Herausforderung: Wer kennt dieses alte Rezept noch und ist bereit, es mit ihr zusammen in der Küche zuhause nachzukochen. Und: Woher bekommt man die Zuchtschnecken?
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