Bei Familie Quinkert-Böhmer bleibt mittags oft die Küche kalt. Denn zwischen Job, Schule, Reitstunden und anderen Hobbies kommt die Mahlzeitenplanung oft zu kurz. Eigentlich organisiert Mutter Jenne den Wocheneinkauf und das Kochen, aber sobald etwas dazwischen kommt, wird es chaotisch. Dann müssen sich Sohn Lias (13) und Tochter Malin (10) auch schon mal alleine versorgen.
Mit einfachen Rezepten möchte Björn Freitag mehr Struktur in die Essensplanung der Patchwork-Familie bringen. Deshalb beginnt Björns Coaching auch schon im Supermarkt. Vor der Zubereitung steht die Vorbereitung - und dazu gehört ein familientauglicher Einkaufszettel.
Nicht nur beim Einkaufen, auch beim Kochen gilt: Früh übt sich. Die Kinder sind für Mama Jenne zwar schon gute Sous-Chefs, aber Björn Freitag befördert sie kurzerhand zu Küchenchefs. Das Ziel des Spitzenkochs: Er möchte den Kindern in der Küche mehr Selbstvertrauen geben, damit sie sich nach der Schule selbst versorgen können.
Beim großen Abschlusskochen dann die Erfolgsprobe: Hat sich das Training mit Björn ausgezahlt?