Umgeben von alten Gemäuern, mitten im Freilichtmuseum Bad Sobernheim, versucht Profikoch Frank Brunswig Nicht-Koch Jens Hübschen heute wieder das Kochen beizubringen. Es gibt ein traditionelles Gericht, das auch in Rheinland-Pfalz sehr beliebt ist und das Frank Brunswig neu interpretiert hat: Einen bunten Kartoffelsalat mit Ei und Blüten. Und als Dessert Rote Stachelbeeren und Kokosgries. Kochschüler Jens muss beides genauso gut zubereiten wie sein Lehrer Frank. Am Ende entscheidet Frank bei einer Blindverkostung, ob ihm das gelungen ist und Jens den Kochkurs bestanden hat.