Deutschland (2024) Weiter geht es am vierten Tag direkt in Bamberg, wo Marco mit seinem Restaurant "Kuro Neko" ein ganz einzigartiges Konzept anbietet. Thematische Menüs auf der Basis von Film, Kunst und Musik mit asiatischen Aromen, fränkisch saisonal und japanischer Philosophie. Wird sein Fine Dining den Geschmack seiner Kollegen treffen und werden sie sein Konzept verstehen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!