Deutschland (2025) Schon zu Kaiserzeiten wurden an diesem Ort Bockwürste und Bier serviert, in der DDR führte die Konsumgenossenschaft hier eine Ausflugsgaststätte. Jetzt schwingen Katharina Soyk und ihr Mann Chris Chapman, ein Engländer, das Zepter in der Wilhelmshöhe! High-End-Gastronomie mit Seeblick direkt auf der Warnemünder Steilküste.
Die Kartoffeln werden hier noch selbst geschält, das Gemüse von Hand geputzt. Und die Chefin springt überall da ein, wo es gerade nötig ist. Fine Dining und Hotelsuiten mit magischem Ausblick aufs Meer. Aber Bockwurst und Bier gibt es immer noch!
Und im Sommer findet einmal pro Woche draußen auf dem Meer ein Spektakel statt: die Mittwochsregatte des Warnemünder Segel-Clubs. Die gelbe Wendetonne Wilhelmshöhe liegt direkt vor der Außenterrasse! Gestiftet von Familie Soyk.
Im November wird umdekoriert. 20 Tannenbäume und Tausende Lichtlein verwandeln dann die Wilhelhelmshöhe in eine winterliche Glitzerwelt.