Deutschland (2026)
Moritz, 45 Jahre, serviert zum 20-jährigen ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Imleria badia / Zander - flüssig / geflämmt
Hauptspeise: Lactarius deliciosus / Boletus edulis / Rehrücken / Sellerie
Nachspeise: Sparassis crispa / Marone
Vorspeise: Imleria badia / Zander - flüssig / geflämmt
Hauptspeise: Lactarius deliciosus / Boletus edulis / Rehrücken / Sellerie
Nachspeise: Sparassis crispa / Marone
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