Deutschland (2025) Es ist Tag der Heimatküche bei Sören Anders: Köchin und Food-Bloggerin Christina Becher bringt einen Klassiker für Sören Anders mit: "Döppekooche", einen deftigen Kartoffelkuchen aus dem Rheinland.
Abgerundet wird das Ganze mit Mettwürsten und frischem Apfelkompott.
Aus den Bächen des Schwarzwalds kommt die Gold-Forelle von Sören Anders. Dazu kocht er Zweierlei vom Kürbis: scharf angebratene Kürbisspalten und ein cremiges Püree, perfekt aufeinander abgestimmt.
Ein kulinarisches und optisches Highlight kreieren die beiden als drittes Gericht: Kartoffel-Taler mit Forellen-Tatar, serviert wie ein Burger.

Hintergrundinformationen: Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht.