Deutschland (2026) Eugenio, 38 Jahre, aus Lüneburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Kulinarische Poesie - drei Strophen für den Gaumen
Vorspeise: "Sonetto verde" - Gemüseflan umhüllt von einer Parmesancreme
Hauptspeise: "Canto di bosco" - Wildgulasch begleitet von Drillingen und karamellisierten Möhren
Nachspeise: "Ode al dolce autunno" - Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Karamellkeksen, veredelt mit Mascarpone-Creme.