Österreich (2020) Josef Starkl besucht Annette und Ingolf Hofmann in ihrem Selbstversorger
garten im Südburgenland. In dieser Folge dreht sich alles um Gemüse- und Obstanbau, Saatgutvermehrung und die Honiggewinnung.

Hintergrundinformationen: Josef Starkl besucht Annette und Ingolf Hofmann in ihrem Selbstversorgergarten im Südburgenland. Auf 4 Hektar widmen sie sich dem Anbau und der Verwertung von Gemüse und Obst, Ingolfs Leidenschaft gilt der Imkerei und der eigenen Ziegenherde und geben Gartenkurse für Selbstversorger. In ihrem Glashaus betreiben sie eine Saatgut-Produktion gefährdeter Gemüsesorten und eine Aufzucht von Jungpflanzen. Annette spricht über Mischkultur, Saatgutvermehrung, Sortenerhaltung und gibt Tipps für Selbstversorger. Der Imker Ingolf zeigt Josef Starkl, warum der Verzehr von heimischem Honig so wichtig ist, wie man ihn erntet, schleudert und Josef erklärt welche Futterpflanzen die Bienen dringend brauchen.