Deutschland (2026) Johannes, 40 Jahre, aus Aschaffenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Cashew-Ricotta, Rucola und Orangenreduktion
Hauptspeise: Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Kürbiskern-Butter und Ofengemüse
Nachspeise: Schoko-Dattel-Tarte