Deutschland (2026) Direkt am Hanns-Glückstein-Park in der Nähe des Mannheimer Hauptbahnhofs liegt Romans "Glückstein". Roman bietet in seinem Restaurant kreative, authentische und vor allem rein pflanzliche Küche an. Der gelernte Koch arbeitet mit viel Liebe zum Detail und möchte auch Fleischesser von seinem Konzept überzeugen. Kann Roman mit seiner veganen Küche bei seinen Mitstreitern Punkten?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!