Günstig gut grillen: Die Grillsaison ist in vollem Gange - nur die Fleischpreise können den Appetit verderben. Gerade Rindfleisch ist deutlich teurer geworden. Doch ein Rind besteht nicht nur aus Filet, Hüfte oder Rumpsteak. Andere Stücke sind weniger bekannt, günstiger und auch sehr lecker. Richtig behandelt werden sie auch schön zart. Außerdem: tolle Rezepte für Vorspeisen und Beilagen.