Deutschland (2026)
Jonas, 32 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Wild. Würzig. Wunderbar.
Vorspeise: Rösti mit gebeiztem Lachs, Roter Bete und Apfel
Hauptspeise: Rehrücken mit Kartoffel-Lauch-Gratin, Sellerie, Wirsing, Jus
Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit Nuss-Nougat-Creme und geeistem Espresso
Motto: Wild. Würzig. Wunderbar.
Vorspeise: Rösti mit gebeiztem Lachs, Roter Bete und Apfel
Hauptspeise: Rehrücken mit Kartoffel-Lauch-Gratin, Sellerie, Wirsing, Jus
Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit Nuss-Nougat-Creme und geeistem Espresso
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