Die "Docs" helfen Menschen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Ihr Ziel: Mit speziellen Ernährungsstrategien Symptome deutlich lindern und manche Krankheiten sogar heilen. Nina V. (37) leidet an Psoriasis-Arthritis, die normalerweise Haut und Gelenke betrifft, bei ihr die Muskeln angreift. Für Nina bedeutet das fast täglich Schmerzen, Kraftlosigkeit und Erschöpfung. Spielen mit ihren Kindern ist kaum noch möglich. Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer erkennt schnell die Ursache: Überall kleine Entzündungsherde, die Ninas "Muskelmotor" permanent Energie rauben. Sie ernährt sich ungesund: Viele schnelle Kohlenhydrate über den Tag verteilt, abends gibt es häufig Fertiggerichte. Ein neues Ernährungskonzept soll sie aus diesem Teufelskreis herausholen. Stefan G. (57) aus Winsen an der Luhe kämpft mit seinem Gewicht und einem Diabetes Typ 2. Stefan hat eine Fettleber und schmerzende Hände. Ein neues Ernährungskonzept soll ihm helfen, den Diabetes auszubremsen.