Deutschland (2026)
Riccardo, 32 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Italienische Tradition
Vorspeise: Ravioli di Mugello - Kartoffel / Pecorino / Blumenkohl
Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Polenta & Gemüse
Nachspeise: Schokoladentraum mit hausgemachtem Gelato fiordilatte & Beeren
Motto: Italienische Tradition
Vorspeise: Ravioli di Mugello - Kartoffel / Pecorino / Blumenkohl
Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Polenta & Gemüse
Nachspeise: Schokoladentraum mit hausgemachtem Gelato fiordilatte & Beeren
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