Deutschland (2026) Basti, 38 Jahre, aus dem Münsterland, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Upside down - Nichts ist so, wie es zu sein scheint
Vorspeise: Feige Hühnchen Thun's verstecken - Chickenfingers / Thunfischtatar / Ziegenkäse-Feigen-Honig-Salätchen
Hauptspeise: Alles Gans schön abgefüllt: Gooducken - Gans / Ente / Huhn / Dunkelbiersauce / Couscous / Zucchini
Nachspeise: Roulade, Knödel und Rotkohl - Schokolade & Mango / Birne & Mango /Sapoté Mamey