Deutschland (2024) Ulli, 51 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kölle - Loup de mer mit Vanillebutter
Hauptspeise: München und ein wenig Lyon - Kartoffelbaumkuchen mit Pilzragout, Rinderfilet und schnellem Sößchen
Nachspeise: Küsnacht - Crêpe mit Zitrusfrüchten und Zitronengras-Sorbet