USA (2010) Zur Feier des "National Train Day" müssen "Cake Boss" Buddy Valastro und sein Team eine gigantische Motto-Torte backen, die so groß sein soll, dass mehrere Modelleisenbahnen darauf durch Tunnel fahren können. Joey möchte in dieser Episode einen außergewöhnlichen Feuerwehr-Kuchen backen, um damit seinen Feuerwehrchef, der demnächst in Rente geht, zu überraschen. Und Mauros Sohn hilft seinem Vater, wieder auf die Beine zu kommen.

Hintergrundinformationen: Buddy Valastro zählt zu den besten Torten-Künstlern der Vereinigten Staaten. In seinem Shop in New Jersey kreiert er unglaubliche Motto-Torten, für die in stundenlanger Kleinarbeit nicht nur gebacken und verziert, sondern manchmal auch gezimmert, gebohrt und geschweißt werden muss. Ob ein gigantischer U-Boot-Kuchen für die US-Marine oder eine überdimensionale, pinkfarbene Handtasche - für Buddy gibt es bei seinen Kunstwerken keine Grenzen. Mindestens genauso spannend sind die Herausforderungen, die sich ihm als Chef des Familienbetriebs stellen: Denn seine Mutter, vier Schwestern, drei Schwager und weitere Mitarbeiter sorgen für jede Menge Trubel, aber auch viel Liebe in der Backstube.