Deutschland (2024) Heute empfängt Tobias die Gastronomen-Runde in seinem Lokal "Klinglers schwäbisches Gasthaus" in Nürtingen. Der gelernte Koch ist vor vierzehn Jahren in den Familienbetrieb eingestiegen und der traditionellen schwäbischen Küche verbunden. Seine klassischen Gerichte bekommen durch ihre moderne Interpretation einen neuen Touch, aber wird er damit auch seine Mitstreiter überzeugen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!