Deutschland (2026) Zur Wochenmitte empfängt Frederik die Mitstreiter im "Rotenberger Weingärtle" in Stuttgart, wo schwäbische Klassiker mit modernem Twist serviert werden - und das mit traumhaftem Panoramablick. Der Sterne-erfahrene Gastgeber setzt auf Regionalität, Frische und Authentizität. Kann er damit die Konkurrenz verzaubern?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!