Österreich (2010) Cornelia Poletto gehört zu einer Handvoll Spitzenköchinnen, die einen Michelin-Stern ihr Eigen nennen dürfen.

Hintergrundinformationen: Cornelia Poletto gehört zu einer Handvoll Spitzenköchinnen, die einen Michelin-Stern ihr Eigen nennen dürfen. Zu verdanken hat sie das einem geographischen Wunder: Wie sonst passen 301.338 km² Italien in die Eppendorfer Landstraße 145 in Hamburg? Dahinter steckt aber nichts Übersinnliches, sondern die Liebe zur südländischen Kochtradition, die ihren Gerichten einen mediterranen Akzent verleiht.